High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America (2021)

A Black Panther merefleksikan program sarapan gratis yang penting. Tokoh-tokoh terkemuka berkumpul untuk makan malam istimewa dan percakapan berlapis tentang ras dan makanan. Makanan hitam adalah makanan Amerika. Koki dan penulis Stephen Satterfield menelusuri garis-garis lezat yang bergerak dari Afrika hingga Texas dalam seri dokumen ini. Koki dan penulis Stephen Satterfield memecahkan roti bersama para juru masak dan cendekiawan sambil menjelajahi sejarah masakan Hitam dan kontribusinya yang lezat ke Amerika.